香菇鸡胸肉胡萝卜丸

用料  

香菇鸡胸肉胡萝卜丸的做法  

1. 主要的三样食材准备，具体重量看个人口味喜好。

2. 香菇去根。

3. 然后香菇先剁碎一下。

4. 胡萝卜刨成细丝备用。

5. 鸡胸肉剁成肉泥。

6. 鸡胸肉泥+胡萝卜丝+香菇碎，混在一起再剁一次，装入碗。
   加入孜然/胡椒粉、盐、淀粉、香油。
   也可以再加一个鸡蛋打碎进去。

7. 拌匀以后，捏成肉丸子。

8. 喜欢口感弹一点的，蒸熟的时候盖上保鲜膜。
   要吃口感润一点的，就不用了。

9. 完工~