简易快手腌仔姜

夏天吃点姜好处多多！可以开胃健脾，防暑驱寒⋯⋯！

用料  

简易快手腌仔姜的做法  

1. 挑选仔姜，挑嫩的没有纤维最好！把姜洗净晾干

2. 切薄皮！或用削皮器刨也行

3. 姜片放少许盐，带上手套把盐和姜拌匀放一边

4. 很快就脱水了

5. 用手挤挤多余的姜汁

6. 加上酸梅汁拌匀（没有的可以白醋代替味道也很好的）

7. 再加上白糖拌一拌

8. 立马就可以吃了呢！快吧

9. 放进容器或保鲜盒冷藏味道更好。

小贴士

一定带上手套啊！别被辣着手哇！咸淡可根据自己的口味调整。夏天吃姜好处多，晚上别吃！