黄金豇豆酥

爱吃豇豆又奈何做法没有几样新奇的，想吃干煸豆角。才有此酥香微辣的豇豆酥。

用料  

黄金豇豆酥的做法  

1. 豇豆洗净，切段。焯水。晾凉。

2. 准备一个面粉碗，一个鸡蛋液碗。把晾凉的豇豆裹上蛋液，再裹上面粉，放入盘中。
   
   ps：蛋液里放了一勺盐和一点自制果酒。
          面粉碗中放了点盐和花椒粉。

3. 锅中多放底油，下入裹好蛋液面粉的豇豆炸至金黄。盛出。
   
   ps：一定要金黄后出锅。

4. 热锅凉油，油要稍微比平时多点点。油热下干辣椒段、葱花爆香放入炸好的豇豆，花椒碎，一勺盐。看自己口轻重调咸淡味。出锅

5. 随喜好觉得没有味道的，放点椒盐或者小浣熊干脆面的料包。