絲瓜炒肉

用料  

絲瓜炒肉的做法  

1. 瘦肉切薄，加生粉料酒醬油，放十幾分鐘。
   絲瓜切片。

2. 熱鍋熱油，滑入瘦肉，變色撈出。
   

3. 熱油爆香蒜頭，下絲瓜，放鹽，炒熟。

4. 加入瘦肉，勾芡，出鍋。