脆皮腐衣卷
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脆皮腐衣卷
主料:腐皮1包
辅料:鲜香菇丝80克,金针菇60克,胡萝卜丝50克,笋丝50克。
调料:黑胡椒汁30克,财神蚝油10克,味极鲜酱油6克,白糖10克,鸡粉8克,香油10克
制作方法:1:锅内加底油放入辅料炒香,加入全部调料。
2:把炒好的馅料用腐衣包好,制成腐衣卷
3:锅内加油烧至六成热,中火侵炸至腐衣酥脆即可改刀装盘。
用料
笋丝50克 | |
胡萝卜丝50克 | |
鲜香菇丝80克 | |
金针菇60克 |
脆皮腐衣卷的做法
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