实蛋不用掀锅盖

因为好奇，想要知道实蛋做出来跟蒸鸡蛋有什么不一样？😂

用料  

实蛋不用掀锅盖的做法  

1. 鸡蛋敲小口倒出蛋液，加一丢丢盐，手动打蛋器蛋液打散。

2. 分别过滤到6个蛋壳中（是的没错，5个鸡蛋可以做6个食蛋），8分满

3. 把装好蛋液的蛋，放入蒸蛋器的蛋架中（蛋架已提前放入笼屉）

4. 小锅内烧水，烧开关火，放入笼屉开火最小火100，定时15分钟，最主要的一点，不要盖锅盖，换做厚布子盖上。

5. 最小火15分钟。

小贴士

不想一直看锅，掀锅盖的，就把锅盖换成透气的布子（布子不能太薄，但也不能不透气）中途不用掀开，时间到了打开就可以。