电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油
电饭煲食谱2.36W
用料
细砂糖 | 60克 |
玉米油 | 50克 |
鸡蛋 | 4个 |
小米 | 180克 |
电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油的做法
小米180克先浸泡一晚,充分吸收水分
洗净浸泡过的小米,沥水倒入料理机,加入4个蛋黄,50克油,打成小米浆
60克糖分3次加入蛋清中打发,打发至有直立的小角
料理机打小米浆
打好过滤下
小米浆慢慢加入蛋白霜中翻拌均匀,倒入电饭锅中,轻轻磕几下去除气泡,我用的小米电饭锅,有蛋糕功能,直接按这个就行
一小时后结束
开盖放凉倒出来
洒上酸奶,我倒了两瓶,铺上喜欢的水果,搞定!
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