超简单的酱油乳鸽

妈妈牌乳鸽，老妈微信教的，非常简单，孩子吃完舔舔手指

用料  

超简单的酱油乳鸽的做法  

1. 凉水放入鸽子，水开后焯一分钟，捞起凉水过一下

2. 准备食材
   两只小乳鸽
   半块冰糖，三片香叶，一个八角，放在一碗水里。
   半碗美极鲜酱油，

3. 姜片大蒜用油锅油锅爆一下
   捞起乳鸽，擦干水，两面简单煎一下。不用煎的金黄
   
   

4. 把刚刚的水和酱油调料全放进去。如呆水少的话，再放小半碗水。泡到乳鸽半身就行
   

5. 开始两分钟大火煮，之后20多分钟小火

6. 开始收汁了（如果之前水多加了，这时候可以开大火让它快速留汁’
   
   最后要守在炉子前，看着收汁，喜欢有汁的，可以多留些泡饭。想上色再好看一点的，可以多收点汁。

7. 开吃！