无花果猪肺汤一一清热解毒补肺润肺
猪肺的营养价值是很高的,可以增强免疫力,清热解毒补肺润肺化痰止咳,润肺止咳的佳品,有利咽喉的作用。
用料
姜 | 4片 |
猪肺 | 1个 |
无花果 | 6个 |
瘦肉 | 100克 |
海椰片 | 10片 |
川贝 | 少克 |
南杏北杏 | 少克 |
无花果猪肺汤一一清热解毒补肺润肺的做法
选择好的土猪,猪肺拿走起对着水龙头🚰冲,5~6分钟左右。
冲洗干净后,放在清水中浸泡,反复抓压,把积血压干净,反复4到5次,直到水比较干净为你止。
切大片,泡洗
切干净,边的小瘦,肥边都不要
放在锅里的热水滚汤3分钟,倒出水!
滚烫3分钟
切小块,泡水
放下生粉和盐,反复揉搓,冲洗干净,可以,重复操作2~3次,直到猪肺,白色为止。
捞起沥干水分,放到,烧红的锅里和姜片爆炒片刻!
爆炒至水分出奶白色即可
可以分几次来备用煮,配上食材
配上食材
煮或者炖l个小时左右后,少许盐放入,即可食用!
家有一汤,健康又营养!
小贴士
一定要选好的土猪猪肺,干净!
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