夏日标配-麻辣小龙虾
菜谱1.6W
背后的故事就是想吃而已
用料
小龙虾 | 2斤 |
啤酒 | 2瓶 |
花椒 | 粒 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
干辣椒 | 个 |
酱油 | 勺 |
香叶 | 片 |
郫县豆瓣酱 |
夏日标配-麻辣小龙虾的做法
第一步当然是洗净啦!加了小苏打和白醋泡了一会,然后就是用刷子刷,剪刀✂️剪头取出来的是啥我也不知道,反正是不能吃的,抽虾线
收拾完如图,太费劲了。手还被夹伤了,所以一定要小心
洗净后先用油炸一遍,这样虾肉会比较紧实。炸完捞出,令起锅加油,放入所有调料,后加入炸好的龙虾翻炒
翻炒几分钟后加入两罐啤酒(我是用的百威听装的)还加了一点牛栏山二锅头,去腥嘛
加入啤酒后盖上锅盖煮,15-30分钟左右,开盖。一顿诱人的麻小就好了
小贴士
我做饭纯属自己瞎折腾,具体的量之类的就很随意
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...