肉骨茶(懒人菜式)
菜谱3.18W
买了很久的肉骨茶包都还没有机会煮,趁着天气还算凉快,赶快煮一煮。肉骨茶的好处就是,煮好后,可以作为一道菜,也可以用肉骨茶作为汤做面吃。这道菜功夫不多,适合新手,也适合上班一族,每次煮多一点,明天还可以再吃一顿。
用料
排骨 | 500克 |
姜 | 3-4片 |
老抽 | 4-5勺 |
盐 | 2茶匙 |
水 | 1.5千克 |
大蒜 | 半个 |
生抽 | 8-10勺(具体要上菜前试味) |
蚝油 | 2-3勺 |
肉骨茶茶包 | 1个(一袋有两个) |
肉骨茶(懒人菜式)的做法
这是我今次用的肉骨茶汤包
将茶包和水一起煮到沸腾。
水沸腾后,放入猪骨、炸豆腐,其实还可以放鸡蛋,再次煮沸腾后,转小火,煮1小时即可
这是肉骨茶放入了米粉,变成肉骨茶汤米粉。
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