橄榄油香菇牛肉炒饭【孩子们光盘啦～】

用心做饭

用料  

橄榄油香菇牛肉炒饭【孩子们光盘啦～】的做法  

1. 下次分步拍照
   橄榄油香菇牛肉炒饭：
   1.热油炒小葱碎
   2.炒香菇片
   3.加入少量的水后，加入少量酱油，翻炒（为了不糊锅、不起烟）
   4.倒入米饭翻炒（米饭最好是前一天放入冰箱冷藏室的，干燥，一粒一粒的）
   5.加入较多的橄榄油，让每一粒米饭都能雨露均沾
   （6.可加入香菜碎，根据加入的口味酌情考虑是否加盐）
   
   紫菜蛋花汤：
   1.汤锅内烧开适量水
   2.加入少量紫菜（孩子们反映紫菜多了），筷子搅匀
   3.开大火加入搅匀的蛋花，可以慢慢倒入锅中（汤的各个角落）
   4.加入香菜碎、鸡精、盐，可加白胡椒