三杯鸡翅🐔
“只要你躺平,痛苦就追不上您”
用料
鸡翅中 | 1斤 |
罗勒叶 | 看心情 |
大蒜 | 一整颗 |
生抽 | 3勺 |
米酒 | 1勺 |
盐 | 看心情 |
三杯鸡翅🐔的做法
其实不画画去百度步骤图也行的,但这样做这个菜谱就变成咸鱼煲了,即便是咸鱼也得是一条专业两面煎👽
剁开后,加点料酒姜片蒜去腥,加半勺盐腌制一下给点底味。为啥图里有香茅柠檬叶,展开来说又是另外的贫穷故事了🫂有可以放点增加香味,没有就随缘👍🏻
鸡翅放一边冷静一下啊。这边切点配料,红椒洋葱斜刀切一切,不会切就找妈妈。一整颗蒜剥皮,温油炸至金黄色,捞出备用👇🏻
对,炸好你再捞回上面那个备料碗👆🏻碗能少洗一个是一个。先炸蒜,不要第一步就煎鸡翅,要洗锅。
香茅柠檬叶炸一炸煸煸香味然后捞出来丢掉。意外吧,实际上是再不吃快放坏了…没有可以不放的。放的作用就是装逼而已。
鸡翅采用半煎炸省油模式,炸至金黄色半生熟出锅放碗里备用。如果你非得起一锅油来炸也行,接下来炒什么菜都有鸡味,忆苦思甜。
这是一口锅哈。锅里留底油,爆香一下p4那碗配料。然后鸡翅回锅,加一勺砂糖,3勺酱油,1勺米酒翻炒。再加入半碗清水,盖上锅盖闷3分钟。
最后加入九层塔翻炒一下,出锅。
🤔咱们下次清冰箱见。😉
小贴士
1.真实清冰箱案例,有啥放啥,别较真传统做法哈
2.菜谱写来玩的主要是想卖画。
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