随手一煮,都能鲜掉眉笔的——白萝卜丝三文鱼头汤
菜谱2.11W
白萝卜丝三文鱼头汤非常好喝,汤味鲜甜,鱼汤是很营养的,暖胃又暖心,为家人做一锅吧。
用料
三文鱼头 | 1个 |
萝卜 | 半根 |
姜 | 3片 |
小葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
随手一煮,都能鲜掉眉笔的——白萝卜丝三文鱼头汤的做法
热锅冷油,加生姜片爆香,放入三文鱼头,把鱼头的两面煎至金黄。
当鱼头两面都变微黄时,往锅里加入开水。
当汤煮的有些微白时,大概10分钟,加入白萝卜丝。
继续煮约6分钟,放入适量的盐调味,就可以出锅啦!
小贴士
白萝卜丝鲫鱼汤是一道很家常的汤品,可是白鲫鱼的刺比较多,不太适合小朋友,三文鱼头,肉质鲜美,而且没有细刺,很适合小朋友食用。
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