家常版简单烧茄子🍆
家常菜1.28W
我一个人吃了两根茄子🍆超级简单的做法,没有太多调料,就是茄子香香的味道😊
用料
茄子 | 2个 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
尖辣椒 | 2根 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
味精 | 适量(由于还在孕期,就没有放) |
家常版简单烧茄子🍆的做法
茄子、尖椒洗净控干
锅中添油烧热(油要比平时炒菜多一点,茄子超级吸油的)放入整个的茄子和尖椒,时不时的翻动,让它变软
软下来后用筷子简单的把茄子撕两下方便入味,放蒜末,放生抽提鲜,老抽上色,放盐调味,可以放适量的味精哈,出盘开吃吧
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