入秋宜润肺-冰糖雪梨红枣汤
菜谱1.06W
秋天到了,经过了一整个夏天的酷热,人体阴气虚耗,加上空气干燥,正是养肺的时节。冰糖雪梨是润肺佳品,红枣补血,枸杞补气,黄冰糖熬汤,比普通冰糖多了一份醇厚。秋日里熬一锅暖洋洋的梨水给得了气管炎的张老板,也是一件幸福的事。
用料
雪梨 | 两只 |
枸杞 | 6-8颗 |
干红枣 | 3颗 |
黄冰糖 | 适量 |
入秋宜润肺-冰糖雪梨红枣汤的做法
雪梨洗净切小块
砂锅倒入足量开水,放雪梨块大火煮开,红枣掰开下锅,转中火保持微微沸腾状态。
一个小时后加入枸杞和冰糖(李梨甜度不同,可以先少加,不够再放),小火慢炖半个小时。
关火,焖一小会儿即可
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