美味佳肴馆豆腐魚頭湯
菜谱1.2W
用料
| 魚頭 | 一個 |
| 豆腐 | 一大塊 |
| 姜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
豆腐魚頭湯的做法
清洗魚頭至無血水
煎魚頭(不用煎熟)
煎好的魚頭放進水裡一起煮，放入適量姜片
水滾開後放進豆腐，轉小火
想要湯的味道濃郁，就開小火煮久一點，煮的時候放鹽。
小贴士
一定要用姜去腥味
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