青酱意大利鲜虾芝士饺
冬至做些不一样的饺子来吃
用料
面粉 | 100g |
水 | 60g |
虾子 | 4个 |
芝士 | 20g |
新鲜罗勒叶 | 20g |
松子 | 35g |
橄榄油 | 50g |
帕玛森干酪 | 20g |
大蒜 | 1瓣 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
把面粉和水揉成光滑面团后用擀面杖擀成薄片,用刀切成约长10厘米、宽7cm的小面皮
虾子去壳去虾线,芝士切成小块
把虾仁和芝士放在小面皮的一头,提起另一头面皮盖上,用模具压成饺子状
水烧开,放入饺子煮至饺子浮起,在锅内待用
罗勒叶洗净晾干,松子去壳去皮,准备好橄榄油
把罗勒叶、松子、橄榄油和大蒜放入搅拌机里搅拌一会儿
加入帕玛森干酪、盐和胡椒粉拌匀成粘稠状
饺子捞出滤干,放入青酱上即可食用
小贴士
1、搅拌青酱时不用搅拌太久,留一点颗粒更好吃
2、帕玛森干酪本身有咸度,盐要尝试过咸淡后再决定加入的分量
3、剩余的青酱装入密封的瓶子里,上面封上一层橄榄油防止氧化
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...