黄骨鱼鸡蛋汤,营养丰富,操作简单,味道鲜美
记得我12岁那年弟弟特别爱钓鱼,有次出去钓到的全是清一色的黄骨鱼,那是我第一次做鱼,奇迹、天赋这些大多都是书上戏里多见,结果我做出来的鱼最后连我家猫都不吃。
时隔多年后,无意听到同事说到这个做法,于是就又试了试,味道特别鲜美,看着就是满满一碗的蛋白质。
用料
黄骨鱼 | 两条 |
鸡蛋 | 2个 |
葱姜蒜 | 少许 |
黄骨鱼洗净待用,葱白切长段,葱绿切成葱花,姜蒜切片
热锅放油放少许盐,鱼下锅稍微煎一下,翻面再煎一分钟左右,放入葱白、姜蒜,调入少许料酒和生抽,之后倒入一大碗清水
大火烧开后转小火慢炖20分钟左右,捞出鱼,,鸡蛋打散点蛋花,最后放葱花装盘
小贴士
买鱼时可以让别人帮杀好,记得要求把黄骨鱼的三条尖刺切掉。鸡蛋也可以根据个人喜好打散或是不打散,其味道都是不变的,只是口感有小小差异
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
相关文章
- 松茸鸡汤 味道鲜美 营养丰富的详细做法,松茸鸡汤 味道鲜美 营养丰富做法技巧
- 咖喱牛肉饭,营养丰富操作及其简单,就几步的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 玉米豌豆炒肥牛,简单易操作,营养又丰富,适合上班族操作!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 原汁原味的鲫鱼汤“鲜甜、营养丰富、简单容易做”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 五分钟做好一道菜,味道鲜美营养丰富的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 菌汤火锅·营养丰富味道鲜美的滋补锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单美味营养丰富凉拌小料的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲜美鲫鱼汤 融合芹菜的香味 简单上手营养丰富的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香菇鸡汤-营养丰富又美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 操作简单味道鲜美的排骨山药芋头汤的烹饪做法,大厨教你详细做法