泰式冷虾（四季酒店）方

答应你们好久的冷虾配方 今天还给你们

用料  

泰式冷虾（四季酒店）方的做法  

1. 半个柠檬切片 洋葱切块  

2. 鲜虾焯水 熟了 之后捞出 立刻过凉水  留头尾 身上的虾皮剥下来

3. 柠檬片 洋葱块 葡萄白醋（果醋） 黑椒  白糖  鱼露  愿意多入味腌制会还可以放苏打水少许，这样汤汁多些 好入味. 放进去搅拌均匀 调味要边尝边加 . 大概30分钟～1小时  我还曾经腌过一晚上 都可以

4. 腌制好了就可以开吃啦～

小贴士

不喜欢洋葱味道的孩纸 可以少放. 另外 虾一定要买鲜虾 。