番薯年糕丸
菜谱2.98W
每年过年都剩下许多年糕,朋友介绍了这个视频赶紧做起来。
(食谱和步骤图都是网上下载的)
用料
红薯 | 350 克 |
白糖 | 40 克 |
面粉 | 80 克 |
粘米粉 | 1大匙 |
年糕 | 200 克 |
盐 | 1/2 茶匙 |
番薯年糕丸的做法
1. 红薯蒸熟压成泥
2. 年糕切块7-9克一块
3. 所有材料混成团,分成每粒12克,包入一粒年糕。
4. 沾上面粉,放入热油锅小火炸至金黄色,捞起沥干油,待凉享用。
小贴士
搓番薯粒时手上粘些面粉比较容易操作。
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