鸭头的做法大全 莱双喜连锁店加盟项目
鸭头的做法大全 莱双喜连锁店加盟项目
莱双喜水煮鸭头是一道常见的家常菜,莱双喜水煮鸭头不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的,水煮鸭头使用到的食材就是我们容易在市场上购买到的鸭头,鸭头价格不贵,不过却含有丰富的营养,鸭头的处理方法有很多种。
用料
姜片 | 250克 |
鸭脖 | 10只 |
葱段 | 3段 |
干辣椒 | 15-20个 |
麻椒 | 一大把 |
鸭头的做法大全 莱双喜连锁店加盟项目的做法
将鸭脖子的皮剥除,再放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中沖凉。
将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭脖子,转微火煮滚续煮约30分钟即关火,
接着浸泡约30分钟后捞出鸭脖子,即可吹凉、晾干,备用。
热油锅至约160℃,将作法2的鸭脖子放入锅中,以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。
小贴士
卤鸭子的做法简单是鸭头做法大全的常见菜,不一定要看卤鸭子视频才能学会,但怎么做卤鸭子最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道卤鸭子吧。
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