自制软糯香甜的芋圆
从来都抵挡不住软软糯糯的诱惑,那就开始自制五彩斑斓的芋圆吧!
用料
红薯 | 2个 |
铁棍山药 | 1根 |
木薯淀粉 | 400克 |
自制软糯香甜的芋圆的做法
红薯,山药去皮上锅蒸熟。把红薯取出放在容器里用勺子或叉子压成泥,乘热加入约200克木薯淀粉(可以分几次加入),用筷子搅拌均匀。红薯,山药含水量都比较少面团会比较干,我们可以加入大约30-50毫升开水,这样和出的面团更软糯。(山药也是同样的方法哦)
和好的面团在面板上搓成圆长条,面板上记得撒些手粉,再用刮刀将圆条切成指头大小的面剂子即可。面团容易干,用保鲜膜盖起来哦!
一次可以多做些(南瓜,红薯,山药,紫薯,芋头等都可以哦),做好的放在冰箱冷冻保存在保鲜袋里,随吃随煮很方便!煮熟的圆子➕水果粒➕牛奶或酸奶➕麦片,五彩缤纷,看着就想吃😋
牛奶➕彩色圆子➕蜜豆➕炼乳,软软糯糯,美味可口😋
煮一碗芋圆配几片欧包,香甜可口的早餐就有了😋
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