泡椒（超简单的腌制方法）

一不小心，奶奶种的小米辣，结了好多果子，咋办呢？辣椒酱、泡椒走起！

超简单的腌制方法，可以尝试，可以改良，怎么着都能腌制成功🌶🌶🌶

用料  

泡椒（超简单的腌制方法）的做法  

1. 密封罐洗净，顺道小米辣洗干净，控水晾干，顺道蒜切片，姜切片，备用

2. 五分之二的凉白开

3. 加一平勺白糖，一平勺盐，这些都是酌情添加

4. 白醋，白酒，不用太多，

5. 装瓶，我是装了一瓶红色的，一瓶黄色的，一瓶混合装的小米辣，就觉得颜色好看

6. 装到后面，把姜片，蒜片塞进去，瓶口不够密封的可以用保鲜膜封一下；
   剩下的就交给时间吧！
   
   腌制一个月左右