美味佳肴馆鸡胸肉版辣子鸡
菜谱2.08W
用料
| 鸡胸肉 | 1-2块 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 调料 | |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
鸡胸肉版辣子鸡的做法
鸡胸肉解冻
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切成丁并且加入适量料酒，淀粉，盐，生抽，油搅拌均匀腌制一个小时
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干辣椒和蒜，姜切丁
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热油后加入腌制好的鸡丁，炸至变色出锅，再次倒入复炸一遍至金黄酥脆出锅，
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锅中倒入切好的蒜末姜末炒出蒜香倒入干辣椒翻炒，加入鸡丁，加入一勺白糖少许料酒，生抽，老抽少许调色出盘成功～
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原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml，一次做三杯。所以牛奶用600g，奶粉60g，姜汁60g，糖30g。步骤：1生姜去皮榨汁，过滤到没有姜渣，分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉（实际加到80g，凝固效果更好）和糖，搅拌均匀，小火加热到85摄氏度左右就...
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现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺（用来给黄瓜杀水）姜20～30克白糖200克（最好用三温糖）酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
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下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末，生抽，盐，耗油炒熟出锅！...
