味好美泰好吃的冬阴功米粉
菜谱3.24W
我是第一次煮冬阴功米粉的,对这种泰式风味菜品也不甚了解,但有味好美万能调味料系列就敢试一试哈,这款冬阴功锅物底料省去了要准备繁杂多样的调味品,简单又快手料包一挤你也可以做出充满泰国风情的好味来,酸酸辣辣椰香浓郁的米粉汤中虾很鲜甜,加入香菜很提味挤些青柠汁更加芬芳馥郁。
用料
味好美冬阴功锅物底料包 | 适量 |
虾 | 10一20只 |
青柠 | 半个 |
椰浆 | 200克 |
香菜 | 适量 |
草菇 | 八个 |
西红柿 | 一个 |
米粉 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
味好美泰好吃的冬阴功米粉的做法
干米粉泡水或者煮熟备用,西红柿开水烫下去皮切小块,草菇切小块也可以水开烫下。
油锅烧热放蒜末炒香,把西红柿块炒出汁再下草菇翻炒几下。挤入冬阴功酱料,用量依用餐人数和口味添加哈。
添加适量热水煮开,加点鱼露调味,没有加点盐和鸡精亦可。再倒入200克左右的椰浆,不喜欢椰浆不放也可以。
汤锅中加入熟米粉和虾再煮会儿,虾一变色撒上香菜就OK啦,这时挤入点柠檬汁嘬一口酸酸辣辣的粉真的泰香泰好吃了。
小贴士
椰浆个人觉得不喜欢的可不用添加,但柠檬汁一定要加,非常清新馥郁。
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