培根版疙瘩汤

我先生说是豪华版疙瘩汤。

用料  

培根版疙瘩汤的做法  

1. 所有材料切小丁。

2. 热锅冷油后入培根丁，葱白，炒出油。

3. 加入土豆丁，一般蘑菇丁炒一下后盛出。这一步我觉得可以让土豆，蘑菇更香一点。但留一半蘑菇丁后放是觉得会鲜一点。

4. 锅内再放入西红柿丁炒出沙以后加入番茄酱炒片刻放入水。

5. 然后放入之前炒好的培根丁，土豆丁 蘑菇丁，大白菜丁，一直要到土豆熟。

6. 面粉每次加一点点水拌，直到絮状，我这个其实弄得不好，太大颗了。

7. 再加入锅里煮至疙瘩透明，里面也没有粉状了。加入蛋液，白菜叶，盐，生抽，白胡椒粉 香油，葱花，香菜出锅。我的有点太稠了，可以多点水喝汤。喜欢醋的可以加点陈醋。比起以前做的多了培根的香味，白菜帮子吃起来脆的口感，所以被先生称为豪华版。