自制苹果干(风干机版)
苹果是每家每户非常常见且营养丰富的一种水果,但是很多人并不喜欢吃,我也是不太喜欢吃苹果的人之一,有次一个朋友送了一件苹果,我刚好又刷到做苹果干的视频,于是就开始了自制苹果干,后来一发不可收拾,家人朋友都爱上了这款天然无添加的苹果干,真的是酸甜可口,越吃越想吃
用料
苹果10 | 斤 |
盐 | 适量 |
自制苹果干(风干机版)的做法
苹果我用过脆苹果,冰糖心苹果,野苹果,做出来都是一样好吃
苹果洗净,全都削去外皮
苹果一分为4去掉核,放入大盆中,加适量盐和清水,以免氧化(也可不泡淡盐水成品也一样好看)
放进风干机里,70度风干7-8小时,隔两个小时上下层换动一下,这样风干的会均匀一些,没有风干机的可以直接用太阳晒,晒一天多到两天就差不多了,(主要看状态)
为了让大家看得清点我拍了个视频,这是风干了8小时的,小块的已经软了,大块点的可能中间还有点硬心,不影响口感
这是底层的,肉眼可见,有些比较干一点,然后取出放到蒸锅里冷水上锅蒸30分钟
这是第一次蒸完的效果,干一点的颜色深一点,没那么干的就软一些,继续风干机风干5-6小时或晒一天
这是第二次上锅蒸,还是冷水上锅30分钟左右,不过这次要看蒸的状态,颜色蒸到变红就可以了
这是第二次蒸完的状态,颜色已经很好看了,继续风干3小时左右,至自己喜欢硬度,喜欢干一点的时间久一点,喜欢软一点的就减少时间
这是两种干度的,无美颜滤镜的,看看成品是不是一片片透着蜜一样的感觉,真的超级无敌好吃,做给自己家宝宝吃也非常好,健康零添加
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...