姜蒜爆海虾

很久没有认真做过中菜，儿子平时总叫吃婆婆排骨吃腻了，趁休息换换口味，海虾营养价值高，小孩子会觉得白灼口感一般，那就试试姜蒜油爆，味道真不错。

用料  

姜蒜爆海虾的做法  

1. 姜蒜切碎末，冷油下锅，待油开始滋滋响，姜蒜出了香味下少许盐，搅匀后海虾下锅油爆。

2. 油爆一面很快泛红，反一面继续爆，可以闻到虾和姜蒜的混合香味儿。

3. 油爆到两面的虾壳有泛白，滴入几滴酱油调味，且帮助颜值更佳。礼成。