大骨头汤烫青菜粉丝

用料  

大骨头汤烫青菜粉丝的做法  

1. 猪腿骨剁成小段，姜片爆香，加入腿骨翻炒片刻。放入凉水。烧开后撇开浮沫。

2. 放入紫砂锅中，大火煲，约4小时。将青菜粉丝放入锅中烫熟即好。

3. 放适量盐、胡椒粉调味。