杂蔬炒粉条
阿姨从兰州背回来的土豆粉条,说是当地人自己做的,我也不清楚当地人怎么吃,所以就把它当米粉加点喜欢的料炒一下,类似这里的炒面,不过它比面条更有嚼劲,很Q弹,这样烧了后很好吃,关键不仅能当菜,也能当主食吃,哈哈。
用料
土豆宽粉 | 60g |
鸡蛋 | 2只 |
胡萝卜 | 半根 |
豆苗 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
生抽 | 12g |
油 | 适量 |
杂蔬炒粉条的做法
土豆粉用水浸泡1小时以上。
锅中水烧开,放入土豆粉煮熟。
凉水冲。
胡萝卜,黑木耳切丝,豆苗清洗干净。
锅中放入适量油,放入蛋液,炒熟盛出备用。
锅中放入少许油,倒入土豆粉,翻炒。
倒入胡萝卜丝、木耳丝翻炒。
倒入豆苗。
放入鸡蛋。
倒入生抽,翻炒。
出锅。
小贴士
我的土豆粉是干的,这个量差不多一盆,可以当一个菜,我喜欢里面配菜多一点,其实大家可以自由发挥。
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...