黄金脆壳番茄

番茄饭不算什么，黄金脆壳炸番茄，不仅开胃，酸甜的口感，脆脆的外壳，一口咬下去，番茄在你口中久久不舍下咽。回味起来真是香甜可口。

用料  

黄金脆壳番茄的做法  

1. 番茄切片，1厘米的厚度左右

2. 鸡蛋充分打撒

3. 分次加入适量的马铃薯淀粉

4. 充分搅拌，感觉有点像酸奶的质地。就可以了

5. 加入一勺芝麻油。再次搅吧

6. 把番茄两面均匀的裹上淀粉浆。

7. 油锅烧到7～8成热是放入已经均匀裹上淀粉浆的番茄，炸至金黄。

8. 出锅，趁热撒上砂糖。开始享受美味吧

小贴士

淀粉浆，要稍微浓稠一些。以免下锅是淀粉太少，不易成型。
 番茄别切得太薄或者太厚，薄了没口感。厚了不好炸熟。