主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉
菜谱2.24W
一道菜里面,有时候我们以为肉是重点,但是往往因为食材的特性,让配角窜升为主角,不信?你试试看!
用料
五花肉 | 500克 |
手工客家豆腐 | 1块 |
姜片 | 3片 |
蒜苗 | 1根 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 5克 |
主角配角傻傻分不清楚之豆腐烧肉的做法
准备材料
起油锅,放入姜片,蒜苗白段,猪肉,炒至焦香
放入糖,炒至微微金黄色
放入酱油,水3碗,小火焖煮30分钟
放入切好的豆腐,再小火焖煮30分钟
最后放入蒜苗青段拌炒收汁,即可品尝主角,配角一样美味的料理喔!
小贴士
@豆腐后放,才不会太烂
@猪肉一定要炒到焦香
@吸饱肉汁的豆腐,味道真是棒极了
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