红糖糯米小丸子(南瓜)
在这个秋高气爽的秋季,相信各地都会有老人家带着自家种的南瓜在菜市场销售。
“南瓜”具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。
糯米粉的食用功效:补中益气,健脾养胃
红糖的食用功效:红糖性味温润,味甜甘,入肝脾经,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。
用料
糯米粉 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
红糖 | 适量 |
红糖糯米小丸子(南瓜)的做法
新鲜南瓜去皮、洗净、切片
冷水下锅,蒸熟(筷子可戳穿即可)
出锅压成南瓜泥、放置一旁冷却
冷却后慢慢分次加入糯米粉,揉成面团(注意:必须要冷却后再加入糯米粉噢!)
戳成这样的小丸子,待用
锅内放入红糖加水,烧开后放置小丸子
浮起来就可以出锅了,糯米比较好熟
出锅,新手大小不一,请谅解😘
小贴士
南瓜必须冷却了之后在加入糯米粉,不然会很黏的哦!
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
蔬菜丑丑包食谱做法大全,超简单的蔬菜丑丑包做法步骤
虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~食谱by丸子妈妈用料高筋面粉(面团材料)230克糖(面团材料)15克盐(面团材料)2克酵母(面团材料)3...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...