鲜奶吐司（面包机+烤箱）

几次失败寻找不拉丝的原因，原来是用烤箱发酵过劲了！改用温水坐盆，成功！浓浓奶香吐司，空嘴吃或做三明治都很好！ps：面包机和面，烤箱烤制

用料  

鲜奶吐司（面包机+烤箱）的做法  

1. 将前7项按照先液体后固体的顺序加入，盐和酵母分埋在容器两头的面粉里

2. 面包机和面程序是20分钟，开始10分钟后加入后3种材料，依口味可以换成蔓越莓或者其他干果

3. 20分钟后面团光滑，把面包机内胆坐在盛温水的大盆里，发酵45分钟，面团变成两倍大（水凉了可适当加热）

4. 面团分两块，分别挤出空气再成团，静置15分钟（这点很重要）

5. 将面团幹成椭圆形，短边对卷后长边从一面卷向另一面，放入面包机内胆，再次坐温水盆，二次发酵45分钟

6. 面团膨胀到容器八成时入烤箱，上火180度，下火200度，35分钟（表面上色后罩上锡纸）

7. 出锅，立即取出