黄油饼干小朋友的最爱
小朋友病假在家一周,每天小试验课,画画课,橡皮泥塑形课,文化课,玩具课,终于想到还可以烹饪课。最爱的黄油饼干做起来!😁
用料
黄油 | 200克 |
低筋面粉 | 400克 |
鸡蛋黄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个(不含蛋壳约大于等于50克) |
糖粉 | 100克 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 20克(如无可省) |
香草精 | 4-5滴(如无可省) |
黄油饼干小朋友的最爱的做法
1、将软化后的黄油加入糖粉打发,打发好的黄油,颜色变浅,体积变大,蓬松,轻盈。
2、加入鸡蛋和蛋黄,分几次加,继续打发均匀。有香草精也在这步加入。这一步亲们做的时候一定要有耐心,宁肯多打发一会儿哦!
3、在打发好的黄油中加入混合过筛好的面粉、奶粉和盐,用刮刀切拌均匀。揉成面团包上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
4、面团取出后稍回温变软,擀成3mm厚的面皮,用漂亮的模具切好形状,放在烤盘上。
5、将烤盘送进已预热165度的烤箱,烘烤15分钟左右至表面金黄取出即可。
吃起来!!!
小贴士
这次和姐姐一起做我还分出一半面团,另加了30克巧克力粉做了一半巧克力口味,妹妹表示很喜欢。🤗
-
蔓越莓曲奇(新手版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
严格按比例来,新手也不会失败。参照的是君之的方子。用料无盐黄油200g糖粉105g低筋面粉305g鸡蛋1只蔓越莓干100g蔓越莓曲奇(新手版)的做法选用无盐淡味黄油,切块后室温融化。黄油融化至绵软即可。搅打均匀,不用打发。加入鸡蛋液继续搅拌均匀加入切碎的蔓越莓干搅拌...
-
玻璃曲奇--满满少女味的烹饪做法,大厨教你详细做法
做玻璃曲奇是受了《爱我请留言》影响,想跟茹初见一样做玻璃曲奇。没想到这款曲奇做出来竟然如此少女。参考了君之的方子,用料很简单,做法也很简单,味道是说不出的酸甜,像初恋。来吧少女们!用料低筋面粉105g细砂糖40g盐1g泡打粉1g无盐黄油45g鸡蛋液20g透明硬水果糖若...
-
可可乳酪饼干的做法和图解,可可乳酪饼干怎么做更好吃
一口下去,巧克力的味道与奶油奶酪浓郁的香味完美的融合在一起,再加上面粉中黄油的香浓,细细咀嚼,回味无穷。用料低粉50g泡打粉0.5g奶油乳酪32g无盐黄油25g鸡蛋25g韩国幼砂糖15g耐烘烤巧克力25g核桃碎30g装饰用奶油乳酪30g工具类:刀菜板量勺塑料刮板可可乳酪饼干的做...
-
零失败酥到掉渣的桃酥的详细做法,零失败酥到掉渣的桃酥做法技巧
最爱吃桃酥啦~小时候的味道❗️因为我家里老人小孩都喜欢吃,所以经常做❗️比外面卖的好吃百倍,做法非常简单,搅一搅,拌一拌,揉一揉就能成功✅新手也一次成功✅赶快试试~用料猪油80克糖粉50克低粉110克玉米淀粉20克炮打粉2克小苏打1克盐0.5克蛋黄2个零失败酥到掉渣的桃酥...