空心芝麻球简易做法
因为老公喜欢吃,所以我就研究了一下。。哈哈,这就是动力吧
用料
糯米粉 | 200克 |
白芝麻 | 适量 |
白糖 | 80克 |
油 | 自行脑补 |
空心芝麻球简易做法的做法
准备糯米粉
把糯米粉搓圆,裹上芝麻
芝麻裹上,如图即可
最重要的步骤来了!请仔细观看哦
不粘锅里倒入适量的油,油热了之后,改小火!改小火!!然后放入芝麻球,小火慢炸,可以用筷子翻动,慢慢地芝麻球会鼓起一点点,用勺子压,具体操作请看视频。这是芝麻球变成空心的关键步骤!成品图
空心芝麻球来咯~
嗯,它太好吃了,以至于我咬的太暴力,导致它有点扁了,哈哈哈。。。。
小贴士
油温和小火是关键,火太大了,会导致芝麻球外面炸老了,里面又没熟透。。。
然后压芝麻球是最重要的!这样才能变成空心芝麻球!当然,不喜欢空心的,也没关系,只是口感有一点区别!空心的更加脆,实心的芝麻球就软软糯糯的。按你自己的喜好来咯~
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