【20款家常老火汤】无花果虫草花炖瘦肉
菜谱3.35W
【无花果干】煲汤有清热解毒、化痰祛湿的功效,并且还可以生津止渴、健脾开胃,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,有润肠通便的效果(腹泻则不建议食用),果干中含有“苯甲醛”,还可以防癌抗癌。
脂肪肝患者,中风也不建议食用
用料
虫草花 | 100克 |
瘦肉 | 120克 |
姜 | 2片 |
水 | 500克 |
无花果 | 10个 |
蜜枣 | 2个 |
【20款家常老火汤】无花果虫草花炖瘦肉的做法
食材准备
猪肉眼切块备用
水煲开,瘦肉去血水
去血水捞起备用
食材和瘦肉一起入锅,加入一小片姜片,两小时,炖汤完成
小贴士
在挑选无花果干时不宜选择太潮湿的,要选择比较肥大的,而且有些褶皱的,果尖不会太高的,有带过梗的为宜。
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