好吃又快手的菌菇蛤蜊
这个菜我是从一个日本厨师的视频里学到的,非常简单但是味道真的不错,适合大家过年的时候试试。
原料:蛤蜊约500g,菌菇4~5个,洋葱半个,黄油
蛤蜊先养一天吐吐沙,吃到带沙的蛤蜊是一件很扫兴的事。养蛤蜊的水里放点盐,也可以滴几滴麻油,或是放一把生锈的铁器具说也很好用。蛤蜊吐完沙洗干净后沥干。洋葱切末,锅里放橄榄油中火炒洋葱末至软,放入蛤蜊、切开的菌菇(如果是小的菌菇可以整个放)一小块黄油,然后就盖上锅盖继续中火。大约3~5分钟所有的蛤蜊都开口了(如果有不开口的就挑出来扔掉),撒上现磨的黑胡椒拌匀装盘,撒上葱花或欧芹碎即可。这个做法连白葡萄酒也不用放,简单到极点,很适合偷懒的小伙伴,做人嘛,还是要稍微偷点懒,Cheers!
用料
蛤蜊 | 500g |
蘑菇 | 5个 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 少许 |
好吃又快手的菌菇蛤蜊的做法
蛤蜊先养一天吐吐沙,吃到带沙的蛤蜊是一件很扫兴的事。养蛤蜊的水里放点盐,也可以滴几滴麻油,或是放一把生锈的铁器具说也很好用。蛤蜊吐完沙洗干净后沥干。
洋葱切末,锅里放橄榄油中火炒洋葱末至软,放入蛤蜊、切开的菌菇(如果是小的菌菇可以整个放)一小块黄油,然后就盖上锅盖继续中火。大约3~5分钟所有的蛤蜊都开口了(如果有不开口的就挑出来扔掉),撒上现磨的黑胡椒拌匀装盘,撒上葱花或欧芹碎即可。
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...