简易版板栗烧鸡
菜谱1.37W
秋天是吃板栗最佳的季节,香糯可口,还健脾养胃!赶紧给家人安排起来吧😊
用料
板栗 | 250克 |
嫩鸡 | 半只 |
老抽 | 少许 |
糖 | 一小勺 |
生抽 | 2汤匙 |
料酒 | 2小勺 |
海鲜酱 | 1汤匙 |
蚝油 | 2小勺 |
青红辣椒 | 各半个 |
洋葱头 | 小半个 |
简易版板栗烧鸡的做法
嫩鸡半只洗净砍成小块,用生抽、蚝油、海鲜酱、白糖和料酒腌制半小时。
起锅热油放入姜片和蒜子炒出香味,到入腌好的鸡肉炒至变色,加入去皮的板栗,翻炒一下,再加入适量的清水没过鸡肉即可,开大火煮开后转中小火慢慢炖至鸡肉和板栗熟透,加入适量的老抽搅拌均匀,增加颜色,还更有食欲😊
最后在关火前的几分钟加入青红辣椒块和洋葱块,稍煮一会儿即可关火焖一下就可以开吃了😍😍
小贴士
用沙锅煮!!不要放盐!不要放盐哈!调料的味道不需要再加盐了,当然,煮的时候可以尝一下味道,觉得淡的话可以适当加一点,我煮了几次都没加过盐😄😄
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