香菇炒鸡肉片#太阳谷菜谱#

今天午餐做了鲜香味美的快手菜~香菇炒肉片  香菇选用干香菇更适合我的口味 肉片选用太阳谷鸡小胸鲜美细嫩 口感特别好。

用料  

香菇炒鸡肉片#太阳谷菜谱#的做法  

1. 干香菇清洗干净，用清水泡发。

2. 切片备用。

3. 太阳谷鸡小胸解冻中。

4. 切片备用

5. 放入淀粉和半汤匙生抽。

6. 抓拌均匀腌制15分钟。

7. 葱切片，红尖椒切圈。

8. 起油锅，放入食用油，油热放入鸡肉片滑炒，变色后盛出。

9. 再起油锅，锅中底油烧热放入香菇片翻炒。

10. 放入葱片，增香。

11. 倒入生抽调味。

12. 倒入适量泡蘑菇的水。

13. 放入蚝油，翻炒均匀。

14. 放入炒过的鸡肉片，翻炒至汤汁浓稠。

15. 放入红尖椒圈，关火。

16. 出锅装盘。

小贴士

选用太阳谷鸡胸肉，香嫩美味。