柠檬泡爪
菜谱2.31W
用料
鸡爪,生姜,料酒,香菜,小米辣,蒜,酱油,醋,白糖,花生油,柠檬 |
柠檬泡爪的做法
将鸡爪指甲切掉,切半。冷水下锅,放入生姜,倒入料酒去腥,煮熟后,将鸡爪用凉水冲泡几遍滤干。
调料。倒入酱油,醋,少量白糖,花生油,尝下味道自行调整,加入香菜,蒜,生姜,将调料倒入鸡爪,滴入柠檬汁。
装入盒子中,以防入味,放入冰箱冷藏一晚上即可食用。
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