新手菜谱-酱烧茄子

暂时借用别人的图做封面，之前拍的嫌丑就没留，下次做好多丑也得拍了，不能用别人的图啊！

用料  

新手菜谱-酱烧茄子的做法  

1. 茄子洗净撕成块放大碗中，少加点盐揉匀，静置一会儿后沥干水分

2. 彩椒洗净切块，蒜切成片、切葱备用

3. 锅注油烧热，放入花椒炒香再捞出

4. 下入茄子块炒软后盛出

5. 锅内留底油，放入老干妈、蒜葱

6. 放入彩椒块

7. 放入炒软的茄子翻炒均匀