鲜蔬西红柿烩牛楠

有肉有菜,宝宝营养午餐

用料  

鲜蔬西红柿烩牛楠的做法  

1. 牛肉,可选牛楠肉,有肥有瘦还有筋特别营养,板肋肉也好!总之选择肥瘦相间的,好烂,宝宝吃起来不塞牙,入口即化!

2. 切成麻将大块

3. 西红柿根据个人喜欢,多加也可

4. 西红柿切块

5. 加2大勺水直接用水煸牛肉,中小火耐心煸炒,一会儿会煸出很多血沫子,牛肉的猩味也随之而出,再煸一会水就没了,会出很多油,这就是香香的牛油了(此时如果觉得油少锅干的话可适量加入植物油)。

6. 加葱姜,西红柿,用牛油把西红柿煸炒成酱状

7. 加水没过菜,除了水暂时什么都不放。大火烧开小火慢炖40分钟后再加料洒和生抽、白糖盐加杏鲍菇再炖20分钟,最后再加芹菜炖10分钟后出锅

8. 主要是宝宝吃,有菜有肉超营养,芹菜浸了牛肉的汤汁很香,不爱吃菜的宝宝可以这样试下