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牛楠炖柿子

大鱼大肉3.05W
牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃

牛楠炖柿子，是一个非常好吃的汤菜，牛楠切成小方块加入柿子一起炖，有棉子的酸味和牛肉的原汁原味，老少皆宜。

用料  

牛腩：2斤半（1250克）
柿子：6个（大约2斤）
葱：半根
姜：10小片
八角：8小瓣
花椒：20粒
桂皮：半小根
盐：适量
老抽：少许
生抽：2小勺
料酒：2小勺
味素：少许（可不加）
开水：半锅（炖牛肉用）
压力锅：开火25分锅（喝汤就多炖一会）

牛楠炖柿子的做法  

  1. 买牛楠2斤半，回家用清水洗干净，切成小方块，锅中放冷水，放入切好的牛楠，再加入2勺料酒

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第2张

  2. 开锅后除去浮沫，焯5分钟，捞出，控干水分

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第3张

  3. 取压力锅放入开水，倒入焯好的牛楠，再烧开，除出浮沫，加入葱、姜片、花椒、大料、桂皮，料酒、盐

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第4张

  4. 西红柿2斤，洗干净

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第5张

  5. 用刀切成小片或小块

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第6张

  6. 切好装小盆中

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第7张

  7. 倒入压力锅中

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第8张

  8. 放入生抽

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第9张

  9. 放入老抽、精盐，烧开

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第10张

  10. 开🔥炖

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第11张

  11. 盖上锅盖，放上压力门阀，开锅大🔥10分钟后改中火15分锅，关火，自己

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第12张

  12. 开吃

    牛楠炖柿子的做法步骤图，牛楠炖柿子怎么做好吃 第13张
标签：牛楠 牛楠炖柿子 好吃 柿子

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