家庭版沾串串

每个月三天清肠的必备良品

用料  

家庭版沾串串的做法  

1. 首先烧点开水，下蒜末、、葱段、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮，熬出香味，然后把香料捞出。再依次加入香菇碎、火腿碎、蟹棒碎，再加入胡椒粉、生抽，加入耗油提鲜增加粘稠度，加入盐调味，然后勾芡（淀粉和面粉的比例是1：2）一定要汤汁浓稠，最后加入少许鸡精。（喜欢吃辣的朋友可以加入自己喜欢的辣椒面，根据个人口味添加）

2. 将选好的蔬菜过水焯熟