家庭自制冷锅串串
前两天在抖音里看到有人分享在家吃串串,觉得很不错,正好家里现成的东西都有,想着今晚刚好有雨,吃个串串也舒服,就当提前过个周末吧!
用料
火锅底料 | 包 |
藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
老豆腐 | 1块 |
魔芋 | 1块 |
西兰花 | 1朵 |
鸡腿菇 | 1根 |
木耳 | 1把 |
娃娃菜 | 1颗 |
豆腐皮 | 1片 |
串串 | 京东买的一袋 |
家庭自制冷锅串串的做法
其实串串就和火锅一样,选择自己喜欢的食材即可。
所有食材洗净,就按照片或者块切好,你平时在串串店吃饭的是片你就切成片即可。
这里要强调一下,土豆和藕片要切的薄一些,要不太厚了不好穿,容易断。
豆腐切成长方形的块比较好串起锅,加足量的水,将串好的串串挨个码好,看你煮的食材,我这些都是蔬菜,先煮的土豆和藕片这些不容易熟的,然后烫菜,差不多十分钟出锅,如果口味重,怕没有味道,可以在锅里放一勺盐。
煮串串的同时,另起一个锅,放油,放入半块火锅料,我用的是高达的牛油火锅料,放了半块。炒香后倒水煮开,尝尝咸淡。
将串串取出放入盆中,码好后用大汤勺淋入火锅汤,然后撒上芝麻,出锅喽!
夏天吃冷锅串串不热,再配上西瓜汁或者养乐多,生活不要太美好!
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