牛蛙爱上虾
哈哈 ,做这道菜完全是赶鸭子上架😂
所以就用了我平时炒虾的方法。
结果…味道完美极了!
用料
牛蛙 | 1只 |
虾 | 10只 |
洋葱 | 半块 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片切碎 |
蒜 | 5瓣切碎 |
干辣皮子 | 1个切碎 |
西红柿酱 | 1小勺 |
牛蛙爱上虾的做法
牛蛙、虾过水煮一下。(虾开背)
牛蛙我煮的时间有点点长,出肉沫了捞出。备好图中的食材,我用的姜粉。
1.起锅烧油,放入洋葱、葱、姜、大蒜少许翻炒。
2.放入辣皮子碎翻炒。
3.放入牛蛙、虾翻炒,倒入少许酱油、盐、鸡精、一小勺西红柿酱翻炒。
4.淋在锅边少许水,翻炒后加入剩余的蒜泥出锅。
完美😘
小贴士
牛蛙煮的时间比煮虾的时间长,是因为我觉得虾容易熟😅
为了后续翻炒的时间少点,所以选择多煮一会牛蛙,这样牛蛙和虾的口感就刚刚好😂
也不知道我这逻辑对不对,反正最后的口感很Q弹😋
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