鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花
菜谱1W
一口一个,停不下来。如果做成甜的。糖增加到30克,盐,五香粉,椒盐粉不要放
用料
鸡蛋 | 135克 |
熟黑芝麻 | 25克 |
面粉 | 250克 |
小苏打 | 2.5克 |
盐 | 5克 |
糖 | 15克 |
油 | 2勺 |
蜂蜜 | 适量 |
椒盐粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
鸡蛋黑芝麻椒盐蜂蜜甜咸味香酥小麻花的做法
除黑芝麻外所有材料混合
厨师机揉成光滑的面团
盖保鲜膜醒面1小时
加入熟黑芝麻揉匀,也可以一开始就加入黑芝麻揉
擀成片,切成切条,再搓长
拧成麻花
也可以再拧一次
油温烧至筷子冒密集的小泡,注意油温不够会很吃油。
下锅炸,注意翻面
炸至两面金黄
捞出控油,等不及了,太好吃啦!
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