黑糖蓝莓甜饼|挚爱没理由|食单
毫不夸张的说,在我的饼干配方里,我非常热爱这一款。大概是太迷恋烘烤过后的黑糖或红糖的焦香吧。顺便提一嘴,红糖和黑糖基本是同样的物质,只是黑糖在熬制的过程中会时间更长一些,用以得到更深的颜色和微焦的味道。
就是甘蔗糖粗浅熬煮的糖分成就了这款饼干大不一样的风味,蓝莓和巧克力的点缀,让它无比的适合女性食用,操作起来又是那么的简单顺手,下一分钟就做起来也不是什么麻烦的事情。
我们热爱甜食,因为我们渴望被滋养,今天,让我们来双份的滋养吧。
每次食单的题目都是我自己写写画画,可有有心人发现这个小细节么~
用料
蓝莓干 | 40克 |
朗姆酒 | 适量 |
红糖或黑糖 | 40克 |
热水 | 50克 |
植物油 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 1小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
巧克力豆 | 30克 |
黑糖蓝莓甜饼|挚爱没理由|食单的做法
蓝莓干加朗姆酒浸泡半小时
红糖或黑糖加入热水,混合至红糖完全融化
加入植物油略搅拌
筛入低筋面粉,1/4小勺盐,一小勺泡打粉
翻拌切拌均匀
加入沥干的蓝莓和巧克力豆混拌
用两个勺子协助分胚,整形
烤箱预热180℃,上下火,12-15分钟。
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